Domaine de Cournon d'Auvergne
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 6. Boute-hors

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AuteurMessage
Ratatouille
Cuisinier
Ratatouille


Messages : 27
Date d'inscription : 01/05/2008
Localisation : Cuisines du Domaine

6. Boute-hors Empty
MessageSujet: 6. Boute-hors   6. Boute-hors Icon_minitimeJeu 18 Juin - 1:21

Cette dernière partie du festin se prend dans une autre pièce et consiste en diverses douceurs et épices (dragées, coriandre ou gingembre confits) dont la mastication aide à la digestion et purifie l'haleine.


Pastes de coing

Gingembre confit

Nougat

Pain d'épice et son confit de gingembre

Fruits confits

Pastes de fruits

Pastes de fruits autre plateau

Autres pastes de fruits

Petits gâteaux au miel
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6. Boute-hors
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